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底面のなみなみがポイント!余分な油を落とすフライパン「ランチーニ」を買ってみた

   

最近購入したオススメキッチングッズのご紹介。

底面が波々の形状になっている「ランチー二」という名のフライパン。

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ここが波々になってるお陰で、素材から出る油をうまく落としてくれるので、魚は網焼きのようにふっくらと、肉も余計な油を落としてヘルシーに楽しめるのです。

我が家ではこれを焼き肉プレートとしてカセットコンロの上で活用しています。

ホットプレートとかだと、余計な油が出てきてしまって、やっぱりグリルで焼いた時の感じとは全く違ってしまうんですけど、ランチーニを使うと「カリッ」とした焼き加減になって非常に楽しいです。

また、さんまを同時に3匹焼くことができるのもポイント。コンロについているグリルだと頭から尾まで入らないんですよね(うちのコンロが安物だからかもしれませんが)。

サンマのシーズンになったら試してみたいと思います。ちなみにガスコンロだけでなく、IHにも対応していますので、IHクッキングヒーターの方も使えますよ。

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