なにこれめっちゃ美味い！新鮮檸檬オリーブオイルを使ってみた
2015/10/22
いただきものなんですが、変わったオリーブオイルを入手しました。
「新鮮檸檬オリーブオイル」というオリーブオイル。
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檸檬の風味を感じるオリーブオイル
井上誠耕園というところで作られているこのオリーブオイル。
本来、オリーブの収穫時期は秋口なんですが、
夏にフレッシュなレモン風味のオリーブオイルを提供するために、わざわざ南半球はオーストラリアまで行って、
しぼりたてを空輸して販売しているという、非常に貴重なものなのです。
こちらがボトルなんですが、オリーブオイルというよりはシロップとか、はちみつとかそういう感じがします。
そして、サイトを見てみると、まさにはちみつのような扱いで、トーストにかけられているじゃないですか・・・！
うまそう・・・
source:http://www.inoueseikoen.co.jp/recipe/
うちでは、とりあえずカルパッチョにして食べてみました。
なんというんでしょうか、、普段オリーブオイルとレモン果汁を使うときの味と全く別の味わい。
レモンが口中にふんわりと広がる感じでした。
Facebookではアイスにもかけられていましたが、たしかにこれだったら美味しいんだろうなぁ。
【アイスクリームにオリーブオイル】今日も暑い一日ですね。体長をくずしやすいこの季節、気をつけてお過ごしください。写真は井上誠耕園のカフェ忠左衛門の濃厚手作りアイスクリームにこの夏搾りたての「新鮮檸檬オリーブオイル」を垂らして…
Posted by 井上誠耕園 オリーブ島の自然農園 on 2015年7月24日
・・・
紹介した後に言うのはちょっと申し訳ないんですが、
こちらの商品、今年はもう入手することができません！
興味がある方は来年の６月頃に発売するそうなので、来年まで待ちましょう！